Maíra Gonçalves, CEO da CriLancha, contemplada no Programa Centelha, conta que a ideia surgiu ao observar no mercado a escassez de lanches saudáveis para a filha.

O olhar atento de uma mãe para sua filha pode enxergar diversos caminhos. Até mesmo fazer surgir uma ideia de inovação. A prova é a história da empreendedora Maíra Gonçalves, que pensando em uma alimentação mais saudável para a filha Eduarda, desenvolveu a startup CriLancha, recebendo apoio financeiro e mentoria pelo edital do Centelha-ES, programa nacional de incentivo a inovação empreendedora executado no Estado por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes). Atualmente, a startup comercializa seus biscoitos em supermercados e mantém parcerias com grandes empresas.

Esse recurso permitiu a criação da empresa e a rápida escalabilidade de seu produto: biscoitos nutritivos, desenvolvidos com uma fórmula totalmente natural e orgânica. A CEO, Maíra Gonçalves, explica como tudo começou de uma percepção que teve do mercado.

"Estou no ramo da alimentação há cerca de 16 anos e tenho uma filha de dez anos. Então, a ideia surgiu olhando o que tinha de opções dentro do mercado, o que tinha de opções que a indústria dava, principalmente de biscoito. Porque a aceitação por biscoito por parte da criança é muito grande, é um produto muito versátil: pode ir numa lancheira, pode levar para um parque, carregar numa viagem, pode ser consumido em diversas ocasiões, sem a necessidade de refrigeração. Foi analisando essas questões, vendo tudo muito industrializado, e a questão da necessidade de ter lanches mais saudáveis para minha filha, que surgiu a ideia da CriLancha", detalhou a CEO.

Para desenvolver sua ideia, Maíra Gonçalves conta que logo pensou na Fapes. Segundo ela, já fazia parte da sua rotina sempre consultar os editais da Fundação para analisar as opções de desenvolvimento de pesquisa.

"Acredito que é um grande incentivo, principalmente para quem está começando. Quem tem uma ideia, como eu, e precisa escalar, precisa testar, precisa validar em escalas um pouquinho maiores. Então, já vislumbrava participar do Centelha, do Tecnova... Tudo isso como meio de apoio, porque acredito muito na força dessas chamadas", afirmou.

"Ser contemplada (no Centelha) foi com certeza um dos pilares que nos trouxe até aqui. Porque ao conseguir um recurso desse, investir em pesquisa, em inovação, conseguir tudo isso, você dá um salto muito grande — ainda mais quando se é pequeno. Não conseguimos fazer um financiamento. Então, o Centelha é parte de todo o sucesso que a gente alcançou e também do que a gente está almejando ser, de alcançar novos patamares", observou Maíra Gonçalves.

Expectativa pela aprovação no Edital Tecnova III

Aumentar a variedade de produtos é uma das metas de Maíra Gonçalves para os próximos passos da CriLancha. E, para isso, ela conta que espera ser contemplada no edital Tecnova III, que tem por objetivo apoiar, por meio de recursos de subvenção econômica (recursos não-reembolsáveis), o desenvolvimento de produtos (bens ou serviços) e/ou processos inovadores de empresas brasileiras para o incremento dos setores econômicos considerados estratégicos nas políticas públicas federais e aderentes à política pública de inovação de cada estado. O resultado final deve ser divulgado em junho.

"Agora, a gente está esperando o resultado do Tecnova III. Estamos na expectativa total para dar esse novo passo muito importante, que é a viabilidade de um novo patamar do nosso produto. Se conseguirmos o recurso, iremos testar um novo produto, mais complexo, trazendo uma linha de biscoitos rica em mix de vitaminas, o que exige mais cuidado e mais técnica, principalmente se tratando de um produto natural e que continua com a mesma vertente: sem conservantes e sem aditivos. Nesse caso, terá apenas a adição de vitaminas já prontas", explicou Maíra Gonçalves.

Processos sustentáveis

Além de produzir biscoitos nutritivos, a CriLancha também trabalha com processos sustentáveis que incluem toda sua cadeia produtiva, como explica Maíra Gonçalves.

"Hoje, todos os resíduos da produção têm descarte correto. Os resíduos orgânicos vão para nossa composteira, que de lá viram adubos que são doados para os funcionários e para hortas coletivas. Os resíduos recicláveis são doados a uma cooperativa local, que gera renda para os catadores. Um trabalho que inclui toda a cadeia produtiva, para que a gente consiga produzir de forma sustentável e positiva. Acreditamos na produção do bem, onde podemos viver em equilibro com toda a cadeia produtiva", orgulhou-se.

O que é o Centelha e o Tecnova?

O programa Centelha é uma iniciativa promovida pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI) e pela Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), em parceria com o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Conselho Nacional das Fundações Estaduais de Amparo à Pesquisa (Confap), Fundação Certi, e que no Estado é executada pela Fapes.

O Centelha visa a estimular a criação de empreendimentos inovadores e disseminar a cultura empreendedora no País. É o primeiro impulso para quem quer empreender e pessoas físicas e jurídicas podem inscrever ideias para tirá-las do papel e transformá-las em empreendimentos de sucesso.

Já o Programa de Apoio à Inovação Tecnológica – Tecnova, executado nacionalmente pela Finep e no Espírito Santo pela Fapes, é voltado para projetos de inovação em fase de tração ou escala e oferece apoio financeiro, por meio de recursos econômicos não-reembolsáveis, para o desenvolvimento de produtos, bens, serviços ou processos inovadores que envolvam riscos tecnológicos associados a oportunidades de mercado e que estejam relacionados a setores econômicos estratégicos para as políticas estaduais e federais.

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